Přišla k vám návštěva a v lednici kromě mascarpone a vajíček nic nemáte? Připravte jim tuto mňamku. Zaručeně jim bude chutnat a navíc je za pár minut hotová.Crema al mascarpone sice vypadá jako pudink, ale chuť je stoprocentně lepší.  A to potřebujete jen 3 ingredience!

Bez zmrzliny si léto nedovedu představit. I když většina z nás hubne do plavek, tuto sladkost si stejne neodepřeme. V italských domácnostech si dělají tzv. semifreddo.  Je to vlastně v překladu  "polozmrzlina". Její příprava je opravdu snadná a výsledek stojí za to.  Já to zvládla za 15 minut. Pak šup do mrazáku a za 6 hodin už mlsáte. Existuje hned několik druhů, ta kávová mi ale chutná nejvíc.

Samozřejmě že milujeme českou klasiku a tradiční vánoční dobroty. Někdy je ale dobré inspirovat se tím, jak vypadají Vánoce v jiných zemích. Na italském stole nesmí chybět panettone, což je sladké pečivo, chuťově připomíná naši vánočku. Toto křehké a voňavé kynuté těsto s rozinkami a kandovaným ovocem si zamilujete stejně jako já.  

Troufám si říct, že na světě neexistuje člověk, který by neochutnal pizzu. Taková pravá italská a ještě vlastnoručně vyrobená pizza, ale chutná nejlíp. Bojíte se, že je to moc složité? Opak je pravdou. Domácí pizzu může vykouzlit i největší nešika. 

Tento výborný desert s příchutí kávy a někdy i mandlového likéru najdete v celé Itálii. Dokonce existuje i několik druhů. Někde se do tiramisu přidávají jahody, jinde se dochucuje desertním vínem, koňakem nebo dokonce whiskey. Já jsem kvůli tomu navštívila svoji dlouholetou kamarádku, která v Itálii žije a denně svému příteli vyvařuje. Společně vám ukážeme, jak si vyrobit to nejjednodušší a nejlepší tiramisu doma.

Každý zná espresso, latté nebo vídeňskou kávu, málokdo ale vyzkoušel Marocchino. To si v Itálii můžete dát buď s kakaem nebo v těch lepších kavárnách vám ho připraví i s oříškovým krémem. No a to je podle mě absolutní slast. Jestli se říká, že kofein pomáhá nakopnout sexuální život, tak Marocchino je už takový orgasmus. Tuto kávu s nutelou jsem se pokusila udělat i doma. A výsledek? Chutná  výborně, není sice jak z italské kavárny, ale i tak to je moc dobré a hlavně jednoduché.

Pokud vám příprava panna cotty zabere víc než deset minut, děláte něco špatně.:) Je to snad nejjednodušší desert na světě. Jediná nevýhoda je čekání, než to ztuhne (4-6 hodin v ledničce). Pokud jste tuto "vařenou smetanu" ještě nikdy neochutnali, přirovnala bych ji ke ztuhlému pudinku (je to milionkrát lepší). MŇAM!

Vyšlehaný krém s vínem  Zabaglione je jedním z nejoblíbenějších italských dezertů, tak trochu je to i afrodiziakum. Není se čemu divit - je totiž plný alkoholu.:). Jeho výhoda: Zabaglione – to je jedna velká rychlovka! A navíc potřebujeme pouze pár surovin. Pokud vás totiž honí mlsná, stačí mít doma jen tři ingredience- vejce, cukr a víno:) No a to podle mě najdete i v největší nouzi. Můžete ho připravit na několik způsobů.

Tato skvělá italská topinka se v Itálii připravuje už od 15. století. Bruschetta se obvykle jí ke snídani nebo jako předkrm. Mně se to osvědčilo i jako skvělá náhrada českých chlebíčků, třeba  když přijde nějaká návštěva. A výhoda???? Rychlé, levné a hlavně opravdu chutné... Já sama mám nejradši dva druhy, a tak vám je taky dnes připravím.