Přišla k vám návštěva a v lednici kromě mascarpone a vajíček nic nemáte? Připravte jim tuto mňamku. Zaručeně jim bude chutnat a navíc je za pár minut hotová.Crema al mascarpone sice vypadá jako pudink, ale chuť je stoprocentně lepší.  A to potřebujete jen 3 ingredience!

Málokteré kupované pesto je opravdu kvalitní a když už, tak je docela drahé. Věřte mi, že to z obchodu se nevyrovná tomu domácímu.  V Itálii existuje hned několik druhů pest. Na jihu si třeba oblíbili pesto se sušenými rajčaty a na severu dávají přednost tomu, co známe všichni - bazalkovému. Toto pesto je nejlepší připravit se špagetami, můžete ho konzumovat ale i  s chlebem, saláty nebo sýrem.

Troufám si říct, že na světě neexistuje člověk, který by neochutnal pizzu. Taková pravá italská a ještě vlastnoručně vyrobená pizza, ale chutná nejlíp. Bojíte se, že je to moc složité? Opak je pravdou. Domácí pizzu může vykouzlit i největší nešika. 

Salát bez zálivky nebo alespoň olivového oleje, asi nechutná nikomu.... tak možná králíkům:) Můj italský přítel mě naučil jednoduchou zálivku, kterou dělala ještě jeho maminka i babička. Je jednoduchá a hlavně rychlá. Důležité je mít jen pár základních ingrediencí ..( myslím si, že kromě balzamikového octa máte doma asi vše, i ten se ale u nás dá normálně koupit).

Tato skvělá italská topinka se v Itálii připravuje už od 15. století. Bruschetta se obvykle jí ke snídani nebo jako předkrm. Mně se to osvědčilo i jako skvělá náhrada českých chlebíčků, třeba  když přijde nějaká návštěva. A výhoda???? Rychlé, levné a hlavně opravdu chutné... Já sama mám nejradši dva druhy, a tak vám je taky dnes připravím.

Občas je těžké dostat do dětí nějakou tu zeleninu. Pokud však vyrobíte chřestové mumie, určitě své potomky okouzlíte. Navíc jsou hotové za pár minut. Touto zeleninovou delikatesou nadchnete i návštěvu. Konečně ochutnají i něco nového než  chlebíčky.